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作者:管理员    发布于:2026-06-19 07:03    文字:【】【】【
摘要:近日,多地水果市场出现老鼠拉冬瓜等瓜类植物,引发消费者对食用安全的关注。这些植物因外形奇特、别名繁多,导致部分消费者在选购时容易混淆,存在误食风险。 猫屎瓜俗名老鼠

  近日,多地水果市场出现“老鼠拉冬瓜”等瓜类植物,引发消费者对食用安全的关注。这些植物因外形奇特、别名繁多,导致部分消费者在选购时容易混淆,存在误食风险。

  猫屎瓜俗名“老鼠拉冬瓜”,正式中文名猫儿屎,为木通科猫儿屎属唯一成员,喜生于西南至中部海拔900-3600米山坡灌丛。其果实呈圆柱状,长约10厘米,外皮蓝紫或黄绿,表面有褶皱,顶端尖锐,形似指甲,英文名“死人手指”。

  猫屎瓜果实成熟后沿腹缝线开裂,内含两排扁平黑色种子,果肉类似果冻,可涮火锅或食用。葫芦科植物“老鼠拉冬瓜”还包括马瓟儿、茅瓜、木鳖子等,其中木鳖子种子呈扁平圆板状,有特殊油腻气,误食有毒。

  马瓟儿又称马交儿,外形纤细,果实小巧如迷你冬瓜,无毒且基本没人吃。茅瓜果实比马瓟儿大,成熟后颜色鲜红,无毒但基本没人吃。木鳖子果实熟透后表皮变橙黄,种子含番茄红素和胡萝卜素,越南用其染糯米饭,云南可炒菜或凉拌。

  刺角瓜因外形像大号海参常被商家称作“火参果”“海参果”,实为葫芦科黄瓜属成员,切面像大号黄瓜。西非牡蛎瓜植株可长至15米,果实重达20千克,种子近200颗,原产西非、中非及南美洲,近年已引入海南。作者瑶华表示,近年来出现在各地水果店里的刺角瓜(火参果)因外形像大号海参,表皮颜色鲜艳,经常被商家赋予“火参果”“海参果”一类让人莫名其妙的名字。

脚注信息